DAGING
GORENG
Bahan:
1/4 kg Dading
sapi bagian tanjung/paha
6 siung bawang merah
4 siiung bawang putih
3 sdm kecap manis
1/2 bh gula merah
tepung kanji secukupnya
kaldu sapi instan
garam secukupnya
Cara :
Daging dipotong
sebesar ukuran daging rendang lalu dipukul2 supaya cepat empuk.
Bawang
merah, bawang putih, dihaluskan, tambahkan garam, kecap manis dan gula merah.
bumbu halus dicampur dengan daging...supaya meresap sebaiknya daging
direndam dibumbu selama krg lbh 1 jam (tp lbh enak lg kl direndem semaleman)
campur tepung kanji dgn kaldu bubuk instan.
ketika akan dimasak...lumuri
daging dengan tepung kanji lalu di goreng.
hasilnya crunchy diluar empuk
didalam, enaknya dimakan sama sambel botol...kalo ada sambel ala bangkoknya
indofood
_________________
YULIE EKA PITRIEANI
| |
|
